青稞被称为藏区四宝之首，是藏族人民的主要粮食作物。青稞具有高蛋白、高纤维、高维生素和低脂肪、低糖的特点，特别是β葡聚糖和阿拉伯木聚糖含量高，被誉为“三高克星”。甘孜州是四川省最大的青稞生产基地，青稞种植面积50万亩，总产超10万吨，占全省70%以上。近年来，甘孜州以园区建设为引领，狠抓以青稞为重点的优质粮食工程，统筹推进青稞特色农产品加工，全州青稞产业得到高质高效发展，新时代高水平“高原粮仓”建设呈现良好态势。
部分参展企业展示
甘孜州达玛花农业发展有限公司
公司成立于2016年5月，现研发并生产青稞饼干、青稞花花、青稞酥、青稞酒系列等产品25种。公司通过打造标准化种植基地和集分拣、烘干、冷冻为一体的初加工产业链，不断几句发展动能。2020年，公司种植基地被阿里集团盒马鲜生授予盒马重点供货基地；2023年，被认定为甘孜州第九批农业产业化州级重点龙头企业。
部分产品展示
1.黑青稞牛扎糖
黑青稞牛扎糖采用高原黑青稞经传统工艺制作而成，是黑青稞与牛乳的完美结合，无添加色素，形状口感会随着温度的变化而变化，每一口都是惊喜。
2.黑青稞大麦杂粮粉
以优质黑青稞为原料，经过筛选、研磨、制粉等多重工序精制而成。富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，使用方法简单、携带方便，适用人群广。
甘孜县哦呀农牧科技有限公司
公司成立于2015年，是一家主要从事青稞种植和加工等业务的种业公司。公司在甘孜县建成青稞良繁基地5000亩，引进了全自动青稞种子精选加工生产线，月加工超2000吨。该公司获得了康青7号、9号等品种授权，是全国首家取得青稞常规品种生产经营许可证的公司。
部分产品展示
康青7号、9号、黑六棱
公司生产的康青7号、9号、黑六棱是甘孜州现役主导品种，康青7号、康青9号亩产可达500斤以上，黑六棱亩产可达400斤以上。
甘孜藏麒特色农产品开发有限责任公司
公司主要从事黑青稞系列产品的研发、加工和销售，现有青稞面、青稞茶等产品，产品远销北上广等地。2022年，成为“四川省农业科学院农产品加工研究所科技成果转化示范基地”。
部分产品展示
1.黑青稞面
选用优质黑青稞为原材料，保持黑青稞独特的口感和营养价值，富含膳食纤维，是难得的绿色健康食品。
2.黑青稞米
选用海拔3500米以上高原藏区黑青稞，经过筛选、脱皮、抛光、微波熟化等工艺精制而成。
康定达折渚生态农畜产品开发有限公司
公司成立于2007年11月，旗下有康定青稞&牦牛现代农业综合产业园，已实现青稞系列产品全线投产，产品远销北上广和浙江等地。
部分产品展示
1.川麻薄饼
川麻薄饼以优质黑青稞、小麦粉、植物油、芝麻等为主要原材料，口感香脆可口，酥松香甜，外香里酥。
2.黑青稞花生酥
黑青稞花生酥融合东西方特色，以藏区特有黑青稞和花生为主要原料精制而成。
来源/ 甘孜州中小企业服务站
编辑/ 黄星洁
责编/ 央金
审核/ 洛绒郎加
监制/ 谭荣皓
